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Die oberste Schicht unserer Haut, das Stratum corneum (SC), ist ein vielseitiges Material, das mechanische Stärke mit effizienter Barrierefunktion kombiniert. In diesem Papier diskutieren wir diese makroskopischen Eigenschaften des SC in Bezug auf aktuelle Erkenntnisse zu molekularen Reaktionen und struktureller Vielfalt in SC-Proteinen und -Lipiden. Unser besonderes Augenmerk liegt auf der intermedialen (kolloidalen) Längenskala und wie die verschiedenen SC-Substrukturen in Bezug zueinander organisiert sind, einschließlich der Effekte nicht-gleichgewichtiger Bedingungen in der Haut in Bezug auf die Gradienten von Wasser und anderen Komponenten.
Sparr et al. (Die,) haben diese Frage untersucht.