Verständnis darüber, wie Wissen, Bewusstsein und soziale Normen die Kaufabsicht für nachhaltige Lebensmittel beeinflussen

Zusammenfassung Diese Studie zielt darauf ab, den Zusammenhang zwischen wahrgenommenem Wissen, Umweltbewusstsein, Gesundheitsbewusstsein, Vertrauen, Einstellung und subjektiven Normen bei der Gestaltung der Kaufabsicht zu untersuchen. Ein strukturierter Fragebogen wurde mithilfe einer gezielten Stichprobenauswahl an 456 junge indische Erwachsene verteilt. Structural Equation Modelling (SEM) wurde verwendet, um die vorgeschlagenen Zusammenhänge zu testen. Die Ergebnisse zeigen, dass wahrgenommenes Wissen, Umweltbewusstsein und Gesundheitsbewusstsein einen signifikanten Einfluss auf die Einstellungen der Verbraucher gegenüber Biolebensmitteln haben. Vertrauen wird ebenfalls als ein Schlüsselfaktor für die Förderung einer positiven Einstellung identifiziert. Anschließend haben Einstellung und subjektive Normen einen bemerkenswerten vorhersagenden Effekt auf die Kaufabsicht. Durch die Erstellung eines integrierten Modells, das das wahrgenommene Wissen einschließt, hebt diese Studie die Rolle des Verständnisses im Entscheidungsprozess der Verbraucher hervor und präsentiert ein umfassendes Modell, das auf den Bio-Lebensmittelmarkt zugeschnitten ist.