Die Rolle der grünen Selbstidentität und Selbstkongruenz im nachhaltigen Lebensmittelkonsumverhalten

Ziel dieses Papiers ist es, die Rolle der grünen Selbstidentität und der Selbstkongruenz mit grünen Lebensmitteln bei der Vorhersage des nachhaltigen Lebensmittelkonsumverhaltens der Verbraucher zu untersuchen. Frühere Forschungen legen nahe, dass eine Beziehung zwischen der Selbstidentität von Individuen und dem Konsum von Produkten besteht. Im Bereich des nachhaltigen Lebensmittelkonsums sind diese Zusammenhänge jedoch nicht eindeutig. Diese Studie verwendet eine Umfrage mit einer Stichprobe von 837 Befragten in Litauen. Die Ergebnisse bestätigen, dass grüne Selbstidentität und Selbstkongruenz mit grünen Lebensmitteln das anschließende nachhaltige Lebensmittelkonsumverhalten sowohl direkt als auch indirekt positiv beeinflussen. Die Implikationen dieser Studie können dazu beitragen, das grüne Verbraucherverhalten besser zu verstehen und liefern wertvolle Informationen für Marketingfachleute und politische Entscheidungsträger, indem sie nahelegen, dass die Förderung nachhaltigen Lebensmittelkonsumverhaltens nicht nur funktionale, sondern auch symbolische Vorteile hervorheben sollte.