Sept néonicotinoïdes et vingt-deux métabolites dans sept matrices alimentaires par QuEChERS-HPLC-MS/MS optimisé et évaluation du risque alimentaire

Key Points

• Des néonicotinoïdes et leurs métabolites ont été détectés dans plusieurs matrices alimentaires, indiquant des risques alimentaires potentiels.
• L'étude a révélé la présence de traces de sept néonicotinoïdes et vingt-deux métabolites dans sept aliments différents.
• Grâce à l'utilisation optimisée de QuEChERS combinée à la HPLC-MS/MS, l'analyse a fourni des informations détaillées sur les niveaux de contamination.
• Les résultats soulignent la nécessité de la prudence concernant l'exposition à ces substances chimiques via l'alimentation.