L'article retrace l'histoire de l'industrie laitière de la Fédération de Russie de 1990 à 2025 en tant que domaine stratégique du complexe agro-industriel. Les auteurs ont analysé les principaux moteurs et les contraintes institutionnelles qui ont façonné la trajectoire de l'industrie. Le cadre méthodologique s'appuyait sur les principes de l'analyse historique-économique, la théorie du changement institutionnel et l'approche structurelle-fonctionnelle. La base empirique comprenait des statistiques officielles (Rosstat, Ministère de l'Agriculture de la Fédération de Russie), des actes juridiques réglementaires, des documents stratégiques et des rapports sectoriels. La recherche a révélé quatre étapes : 1. Désintégration systémique (1990-2000) ; 2. Stabilisation post-crise et accumulation de déséquilibres (2000-2010) ; 3. Modernisation par substitution des importations et nouvelles dépendances (2011-2020) ; 4. Adaptation aux sanctions et recherche d'un modèle de croissance indépendant (2021-2025). Tout en abordant les problèmes pressants de la période précédente, chaque étape a généré de nouveaux défis, encore plus complexes. Par exemple, la réponse à la crise des années 1990 par le soutien de l'État dans les années 2000 a aidé à stabiliser l'industrie mais a préservé le système inefficace des parcelles agricoles privées. Le boom des investissements des années 2010, catalysé par l'embargo, a permis un bond technologique, mais a entraîné une dépendance critique aux importations dans les domaines de la génétique et des hautes technologies. Actuellement, l'industrie tente de surmonter cette dépendance sous la pression extérieure, accompagnée d'hyperinflation, de déséquilibres structurels, de personnel sous-qualifié et de concurrence sur le marché des alternatives à base de plantes. Les indicateurs cibles de la Stratégie de développement pour l'agriculture et la pêche jusqu'en 2030 ne peuvent être atteints non seulement par un soutien financier, mais plutôt par des chaînes technologiques fermées, des percées dans l'élevage domestique et la formation de personnel qualifié.
Pleshkov et al. (Fri,) ont étudié cette question.