मछली आहार में पौधों के प्रोटीन का उपयोग: मछली के आहार की वैश्विक मांग और आपूर्ति के प्रभाव

एक्वाफीड सामग्री वैश्विक वस्तुएं हैं जो मवेशियों, मुर्गियों और पालतू जानवरों के आहार में उपयोग की जाती हैं। लागत और उपलब्धता को एक्वाफीड क्षेत्र की मांग की तुलना में अन्य पशु भोजन क्षेत्रों और अनाज तथा तेलबीज के वैश्विक उत्पादन से कम प्रभावित किया जाता है। अपवाद मछली का आटा और मछली का तेल हैं; उपयोग के पैटर्न पिछले दो दशकों में शिफ्ट हो गए हैं, जिससे इन उत्पादों का लगभग विशेष उपयोग एक्वाफीड में हुआ है। मछली के आटा और तेल की आपूर्ति सीमित है, जिससे एक्वाफीड क्षेत्र के लिए पौधों के स्रोतों से वैकल्पिक सामग्री की तलाश करना आवश्यक है, जिनका वैश्विक उत्पादन एक्वाफीड की आवश्यकताओं को भविष्य के लिए पूरा करने के लिए पर्याप्त है। पिछले दशक में वाणिज्यिक आहार में खेती की मछलियों के लिए मछली के आटे के स्तर को कम करने में महत्वपूर्ण प्रगति हुई है। इन उन्नतियों के बावजूद, एक्वाफीड क्षेत्र द्वारा उपयोग किया जाने वाला मछली का आटा बढ़ा है क्योंकि एक्वाकल्चर उत्पादन में वृद्धि हुई है। इसलिए, एक्वाफीड में मछली के आटे के अनुपात में और कमी आवश्यक होगी। कुछ खेती की मछलियों की प्रजातियों के लिए, मछली के आटे और मछली के तेल के स्तर में निरंतर कमी संभव है; अनुसंधान अध्ययनों में मछली के आटे का पूर्ण प्रतिस्थापन प्राप्त किया गया है। हालांकि, समुद्री प्रजातियों के लिए आहार में मछली के आटे का पूर्ण प्रतिस्थापन अधिक कठिन है और इसे प्राप्त करने के लिए आगे अनुसंधान प्रयासों की आवश्यकता होगी।