食用サンプルにおける高感度タイロシン残留検出のための蛍光プローブとしてのオバルブミンと牛血清アルブミンの応用

Key Points

• オバルブミンと牛血清アルブミンから作られた蛍光プローブを使用して、タイロシン残留が高感度で検出されました。
• 検出方法は0.01 ng/mLの感度レベルを達成し、食品安全監視の強力なツールを示しています。
• 分析は競合蛍光アッセイを使用して食用サンプルを分析し、プローブの有効性を検証しました。
• このアプローチは、食品安全を確保し、食用製品における抗生物質残留を管理するための継続的な取り組みを支持します。