Efeito da idade na cor da casca dos ovos e unidade Haugh dos ovos, deposição de protoporfirina IX e ovomucina e expressão gênica relacionada em poedeiras Hyline Brown

Key Points

• O objetivo é investigar como a idade afeta a cor e a qualidade da casca dos ovos, bem como a deposição de certas proteínas e expressão gênica em poedeiras.
• Analisou a cor da casca dos ovos e as unidades Haugh dos ovos ao longo de diferentes idades das poedeiras Hyline Brown.
• Mediu os níveis de deposição de protoporfirina IX e ovomucina nas cascas dos ovos.
• Examinou a expressão gênica relacionada à qualidade dos ovos e à secreção de proteínas.
• Galinas mais velhas produziram ovos com cor de casca inferior e unidades Haugh mais baixas.
• A diminuição da expressão gênica correlacionou-se com o envelhecimento, levando à redução da secreção de protoporfirina IX e ovomucina.
• Aumento da peroxidação lipídica foi observado na glândula da casca e no magno à medida que as galinhas envelheceram.