Os asiáticos são diferentes dos caucasianos e entre si na relação entre índice de massa corporal/percentual de gordura corporal

O objetivo foi estudar a relação entre índice de massa corporal (IMC) e percentual de gordura corporal (PF%) em diferentes grupos populacionais asiáticos. O desenho do estudo foi uma revisão de literatura com atenção especial a dados asiáticos recentes. Informações específicas são fornecidas sobre indonésios (ancestralidade malaia e chinesa), chineses de Cingapura, malaios e indianos, e chineses de Hong Kong. O IMC foi calculado a partir do peso e altura, e o PF% foi determinado por diluição de óxido de deutério, um modelo químico-para-compartimento, ou absorciometria por dupla energia de raios X. Todas as populações asiáticas estudadas apresentaram um PF% maior em um IMC mais baixo comparado aos caucasianos. Geralmente, para o mesmo IMC, seu PF% foi 3-5 pontos percentuais maior em relação aos caucasianos. Para o mesmo PF%, seu IMC foi 3-4 unidades menor em relação aos caucasianos. O alto PF% em baixo IMC pode ser parcialmente explicado por diferenças na estrutura corporal, ou seja, diferenças na relação entre comprimento do tronco e das pernas e diferenças na esbelteza. Diferenças na musculatura também podem contribuir para a relação diferente PF%/IMC. Assim, a relação entre PF% e IMC é específica para cada grupo étnico. Para comparações da prevalência de obesidade entre grupos étnicos, pontos de corte universais para o IMC não são adequados.