堂食还是外带？印尼疫情后消费者在线食品外卖服务的行为意图研究

本研究旨在分析影响印尼消费者在使用在线食品外卖应用时行为意图的前因因素。本研究采用的构念包括理性行为理论（TRA）中的态度和主观规范，技术接受模型（TAM）中的感知有用性和感知易用性，以及任务-技术契合（TTF）构念。本研究具有重要意义，因为在线食品外卖应用的使用持续增长，且预计未来将进一步增加，疫情后这一变化正转变消费者行为。此外，本研究还探讨并丰富了消费者在态度和持续使用意图中对在线食品外卖应用信任的有限理解。此外，印尼是全球在线食品外卖应用使用率最高的国家之一。研究方法采用通过在线问卷收集的416名受访者的定量数据，数据分析采用偏最小二乘结构方程模型（PLS-SEM）。研究结果表明，所有构念均影响消费者行为意图，其中态度变量对使用在线食品外卖应用的行为意图具有最显著的影响。研究结果强调了将在线食品外卖系统（OFDS）与联合国可持续发展目标（SDGs）整合的重要性，对在线餐食外卖运营商具有潜在优势。