Sensortechnologien in der Medizin-Lebensmittel-Homologie: Eine umfassende Übersicht

Substanzen der Medizin-Lebensmittel-Homologie (MFH), die sowohl medizinische als auch essbare Eigenschaften besitzen, haben im globalen Gesundheitskontext der neuen Ära große Aufmerksamkeit erlangt. Die MFH-Branche hat ein explosionsartiges Wachstum erfahren und ist allmählich zu einem wichtigen unterstützenden Aspekt der Modernisierung der TCM geworden. Aufgrund der Umweltverschmutzung in der modernen Zeit steigt jedoch der Gehalt an Schadstoffen in MFH-Produkten, was Bedenken hinsichtlich der Qualität, Sicherheit und Wirksamkeitskontrolle aufwirft. Traditionelle Qualität-analyse-Technologien stoßen aufgrund der Abhängigkeit von großen Instrumenten und der Komplexität der Bedienung an ihre Grenzen bei der Erfüllung der Anforderungen an eine schnelle Vor-Ort-Detektion. Dieses Dilemma hat Fortschritte in der Sensortechnologie vorangetrieben. Mit Vorteilen wie hoher Empfindlichkeit, Echtzeitdetektion und Portabilität ist die Sensortechnologie zu einer wichtigen technischen Unterstützung für Qualitätskontrolle und Überwachung im Bereich MFH geworden. In diesem Review kategorisieren wir umfassend die gängigen Sensortypen, die für die Analyse im MFH-Bereich eingesetzt werden, darunter intelligente Sensoren, Optik, Elektrochemie, Biosensoren usw. Diese Übersicht beschreibt ihren Forschungsstand, erläutert die Hauptanwendungsrichtungen und die entsprechenden Kerntechnologien, diskutiert aktuelle Herausforderungen (einschließlich Stabilität, Interferenzen und Kosten) und präsentiert zukünftige Perspektiven. Insgesamt bieten sensorgestützte Technologien eine vielversprechende und skalierbare Lösung für die Qualitätskontrolle von MFH-Produkten und adressieren kritische Herausforderungen wie Stabilität, Interferenzen und Kosten. Mit fortschreitenden Entwicklungen in intelligenten Sensorik-, Optik-, Elektrochemie- und Biosensorplattformen sind diese Methoden gut positioniert, eine zunehmend wichtige Rolle bei der Sicherstellung der Sicherheit, Wirksamkeit und Qualitätskonsistenz von MFH-Produkten angesichts wachsender Umweltbelastungen zu spielen.