Las Baianas del Acarajé y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS): Promoviendo la Cultura, la Igualdad y la Sostenibilidad

Las mujeres/hombres bahianos que elaboran acarajé son guardianes de una tradición y patrimonio cultural de Bahía, ocupando un lugar destacado en la generación de ingresos para sus familias y conectándose con temas socioeconómicos y ambientales. Su oficio está alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), contribuyendo a la promoción de la igualdad de género, el crecimiento económico inclusivo y sostenible, además de la valoración cultural y preservación del conocimiento. El objetivo de este estudio es verificar cómo la actividad de estos emprendedores se alinea con las metas globales de los ODS. La metodología utilizada fue una revisión bibliográfica, con un enfoque cualitativo y exploratorio. Al reconocer y apoyar el papel que desempeñan estas mujeres, se preserva su patrimonio cultural y se avanza hacia un futuro más justo, igualitario y sostenible. Los resultados destacan la importancia de políticas públicas que valoren esta actividad tradicional, integrándola en la estrategia de desarrollo sostenible e inclusivo.