Comprendiendo la inseguridad alimentaria entre los productores de alimentos en el norte de Ghana

Las intervenciones de desarrollo en el África subsahariana a menudo enmarcan la inseguridad alimentaria y nutricional principalmente como un problema de producción, enfatizando soluciones técnicas como la adopción de semillas de alto rendimiento y el uso intensivo de fertilizantes químicos y agroquímicos. Esta perspectiva limitada pasa por alto los factores complejos y multiescalares que contribuyen a la inseguridad alimentaria y la desnutrición en la región. Basándose en encuestas y participación comunitaria realizadas en seis comunidades del norte de Ghana, este estudio explora estas complejidades entre los pequeños productores de alimentos. Los hallazgos revelan que factores como las variaciones estacionales en la producción de alimentos, el acceso limitado a instalaciones de almacenamiento y mercados, y las preferencias de consumo de los agricultores influyen significativamente en la seguridad alimentaria y nutricional. Con base en estos conocimientos, sostenemos que las estrategias de desarrollo deben ir más allá de soluciones simplistas centradas en la producción y abordar el conjunto más amplio de factores interconectados que moldean la seguridad alimentaria y nutricional en el norte de Ghana. Esta investigación contribuye al creciente cuerpo académico sobre sistemas alimentarios demostrando cómo diversos factores a diferentes escalas impulsan la inseguridad alimentaria y la desnutrición en el África subsahariana. El estudio también ofrece importantes implicaciones para intervenciones de políticas destinadas a mejorar la seguridad alimentaria y nutricional en la región.