Seguridad Alimentaria: El Desafío de Alimentar a 9 Mil Millones de Personas

El continuo crecimiento de la población y el consumo significará que la demanda global de alimentos aumentará durante al menos otros 40 años. La creciente competencia por la tierra, el agua y la energía, además de la sobreexplotación de las pesquerías, afectará nuestra capacidad para producir alimentos, al igual que la urgente necesidad de reducir el impacto del sistema alimentario en el medio ambiente. Los efectos del cambio climático representan una amenaza adicional. Pero el mundo puede producir más alimentos y puede asegurar que se utilicen de manera más eficiente y equitativa. Se necesita una estrategia global multifacética y vinculada para garantizar la seguridad alimentaria sostenible y equitativa, cuyos diferentes componentes se exploran aquí.