Hôtellerie Durable et Diversité de la Main-d'œuvre : Une Étude sur les Pratiques Vertes Inclusives dans l'Industrie Hôtelière Indienne

Hôtellerie Durable et Diversité de la Main-d'œuvre : Une Étude sur les Pratiques Vertes Inclusives dans l'Industrie Hôtelière Indienne Ajay Budke Professeur Associé, Bharati Vidyapeeth Institute of Hotel Management and Catering Technology, Navi Mumbai Saroj Ajay Budke Professeur Assistant, ITM Institute of Hotel Management, Navi Mumbai Résumé : La durabilité est la clé du succès dans les marchés concurrentiels actuels. L'industrie hôtelière indienne a connu d'importants changements, notamment après la pandémie de COVID-19. Cette étude examine la relation entre les pratiques hôtelières durables et la diversité de la main-d'œuvre dans l'industrie hôtelière indienne, en se concentrant sur les pratiques vertes inclusives. La recherche explore comment les hôtels intègrent la durabilité environnementale avec les principes de diversité, d'équité et d'inclusion pour améliorer l'efficacité et la responsabilité sociale. Elle analyse la contribution d'une main-d'œuvre diversifiée à la promotion de l'efficacité énergétique, à la réduction des déchets, aux achats verts et aux initiatives d'engagement communautaire. Une approche mixte est adoptée, utilisant des données d'enquêtes auprès des employés et des gestionnaires hôteliers avec des perspectives qualitatives d'experts du secteur. L'étude identifie les défis dans la mise en œuvre de stratégies de durabilité inclusives, notamment les lacunes en compétences, la résistance au changement et les ressources limitées. Les résultats révèlent que les hôtels ayant des politiques de ressources humaines inclusives démontrent un engagement plus fort envers les opérations durables et l'innovation. Elle conclut que l'alignement de la diversité de la main-d'œuvre avec la gestion verte améliore la qualité du service, l'engagement des employés et la réputation de la marque. Des recommandations pratiques sont proposées pour renforcer la formation, l'engagement du leadership et la gouvernance environnementale inclusive dans les hôtels indiens. Mots-clés : Hôtellerie Durable, Diversité de la Main-d'œuvre, Pratiques Inclusives, Gestion Verte, Industrie Hôtelière Indienne, Durabilité Environnementale