持続可能なホスピタリティと労働力の多様性：インドのホテル業界における包括的グリーンプラクティスの研究

持続可能なホスピタリティと労働力の多様性：インドのホテル業界における包括的グリーンプラクティスの研究 アジャイ・ブドケ バラティ·ビディヤピート ホテルマネジメントおよびケータリング技術研究所 ナビムンバイ 准教授 サロジ・アジャイ・ブドケ ITM ホテルマネジメント研究所 ナビムンバイ 助教授 要旨：持続可能性は現在の競争市場における成功の鍵です。特にCOVID-19パンデミック以降、インドのホテル業界は大きな変化を経験しています。本研究は、インドのホテル業界における持続可能なホスピタリティ実践と労働力の多様性の関係を、包括的なグリーンプラクティスに焦点を当てて検討します。ホテルが環境持続可能性を多様性、公平性および包摂の原則と統合し、効果性と社会的責任を高める方法を探ります。多様な労働力がエネルギー効率、廃棄物削減、グリーン調達、コミュニティ参加イニシアチブに寄与する点を分析します。混合法アプローチを採用し、ホテル従業員とマネージャーからの調査データと業界専門家からの質的洞察を用います。包括的な持続可能戦略の実施における課題として、技能ギャップ、変化への抵抗、限られた資源を特定します。包括的な人事方針を持つホテルは持続可能な運営とイノベーションにより強いコミットメントを示すことが判明しました。労働力の多様性をグリーンマネジメントと整合させることが、サービス品質、従業員の関与、ブランド評価を向上させると結論づけます。実務的な提言として、インドのホテルにおける研修強化、リーダーシップのコミットメント、包括的環境ガバナンスの拡充を提案します。 キーワード：持続可能なホスピタリティ、労働力の多様性、包括的実践、グリーンマネジメント、インドのホテル業界、環境持続可能性