El deterioro cognitivo y los trastornos neurodegenerativos representan un creciente desafío de salud global, mientras que las estrategias preventivas efectivas siguen siendo limitadas. Los subproductos de cítricos, particularmente los residuos de pomelo, constituyen una fuente rica y poco explotada de polifenoles, incluidos los flavonoides con propiedades antioxidantes y neuroprotectoras reportadas. En este estudio, se evaluó el extracto estabilizado derivado de pomelo (GDSE) utilizando un modelo neuronal in vitro combinado con digestión gastrointestinal simulada dinámica para evaluar la bioaccesibilidad y la actividad biológica retenida de los compuestos polifenólicos clave. La fracción intestinal soluble de la formulación digerida redujo significativamente el estrés oxidativo en células SH-SY5Y diferenciadas dopaminérgicamente y se asoció con cambios en la expresión de genes asociados con el soporte neurotrófico, la señalización dopaminérgica y la supervivencia neuronal. Paralelamente, la digestión simulada preservó una proporción sustancial de flavonoides principales, como la naringina y la narirutina. En consecuencia, el GDSE retuvo un nivel moderado de polifenoles y flavonoides bioaccesibles, apoyando el mantenimiento de su actividad biológica tras la digestión. En general, estos hallazgos indican que la formulación retiene actividad bioactiva medible tras la digestión gastrointestinal simulada y modula marcadores moleculares asociados con la supervivencia neuronal in vitro. Si bien se necesitan más estudios in vivo y clínicos para establecer completamente su relevancia para la neuroprotección, los hallazgos proporcionan evidencia de que las preparaciones polifenólicas derivadas de pomelo podrían representar una fuente potencial de compuestos bioactivos para una investigación futura como ingredientes nutracéuticos.
Soriano-Romaní et al. (Mon,) estudiaron esta cuestión.