Benchmarking der Schlüsselfaktoren, die das Verbraucherverhalten gegenüber der Akzeptanz von drohnengestütztem Food-Service beeinflussen, mit dem moderierenden Effekt der wahrgenommenen Innovationsfähigkeit

Zielsetzung Diese Studie zielt darauf ab, Faktoren zu identifizieren, die die Absicht der Kunden beeinflussen, drohnenbasierte Dining-Services zu akzeptieren, und diese mit traditionellen, kellnerbasierten Bedienmethoden zu vergleichen. Der Forschungsrahmen dieser Studie integriert die Theorie des geplanten Verhaltens und das Motivationsmodell der Verbraucher, um die Einstellung der Kunden zur Akzeptanz drohnenbasierter Dining-Services zu untersuchen. Zusätzlich vergleicht die Studie das Kundenverhalten mit dem traditionellen kellnerbasierten Service und testet den moderierenden Effekt der wahrgenommenen Innovationsfähigkeit auf die Beziehung zwischen Kundenhaltung und Verhaltensabsicht zur Einführung drohnengestützten Food-Services. Methodik/Design Das Forschungsdesign basiert auf einem quantitativen Ansatz. Die Studie ist querschnittlich und sammelt Daten mittels strukturierter Fragebögen. Das Forschungsmodell wurde mit 217 Antworten von Restaurantkunden empirisch getestet. Ein Verfahren zur Überprüfung von Common-Method-Bias wurde vor der schließenden Analyse durchgeführt. Die Daten wurden mittels Strukturgleichungsmodellierung analysiert. Ergebnisse Die inferenzstatistische Analyse zeigte, dass funktionale, hedonische, kognitive und soziale Motivation sowie Verhaltenskontrolle und subjektive Normen gemeinsam eine signifikante Varianz bei der Messung der Kundenhaltung gegenüber drohnenbasierten Dining-Services erklären. Ebenso erklärten Innovationsfähigkeit und Einstellung eine beträchtliche Varianz bei der Bestimmung der Kundenintention zur Akzeptanz dieser Services. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass unter allen exogenen Faktoren die funktionale Motivation den größten Einfluss auf die Kundenhaltung zur Akzeptanz drohnengestützter Food-Services hat. Praktische Implikationen Diese Studie integriert das Motivationsmodell der Verbraucher mit der Theorie des geplanten Verhaltens und trägt somit maßgeblich zur Literatur bei. Sie konzeptualisiert, dass hedonische, soziale, kognitive und funktionale Motivationen Schlüsselvariablen sind, die die Einstellung und Absicht der Kunden zur Akzeptanz drohnenbasierter Dining-Services positiv beeinflussen, wodurch sie die Verhaltensforschung im Kontext der Drohnentechnologie bereichert und wichtige Benchmarks für zukünftige Forschungen zu technologiegestützten Serviceinnovationen liefert. Praktisch hat die Studie gezeigt, dass funktionale und kognitive Motivation, wahrgenommene Innovationsfähigkeit sowie subjektive Normen als strategische Benchmarks für die Stärkung der Kundenakzeptanz fungieren. Diese Benchmarks unterstützen politische Entscheidungsträger dabei, die Akzeptanz von drohnenbasierten Dining-Services zu fördern und einen Übergang von traditionellem Kellnerservice zu innovativen und hygienischen Methoden voranzutreiben. Originalität/Wert Diese Studie ist originell, da sie Faktoren identifiziert, die die Absicht der Kunden beeinflussen, drohnengestützte Food-Service-Restaurants zu akzeptieren. Sie ist einzigartig, da sie das drohnengestützte Servicemodell mit traditionellen Servicemethoden vergleicht und dabei die innovativen und hygienischen Vorteile hervorhebt.