사회적으로 맛에 대한 관심이 크게 증가함에 따라 이른바 맛집 순례라고 하는 새로운 유형이 나타나게 되었다. 맛집으로 알려는 점포 앞에 기다리는 손님으로 길게 줄 세워지는 모습도 이제는 새로운 것이 아니다. 이러다 보니 각종 미디어 프로그램에서는 맛집에 대한 콘텐츠 정보가 넘쳐나고 있다. 온 국민이 맛에 대해서 이처럼 진심인 적이 또 있었나 하는 생각마저 들 정도이다. Sns에서도 맛과 관련된 콘텐츠 정보가 차고 넘칠 정도이다. 그러나 맛집 콘텐츠 정보에 맛만 있는 것이 아니다. 맛집과 관련된 다양한 서사가 펼쳐지고 있다. 경우에 따라 맛이 부차적인 목표가 되는 경우도 있다. 맛집을 알리는 인플루언서의 영향력에 따라 맛집에 대한 평가가 차이가 난다. 이 연구는 맛에 대한 온 국민의 진심을 고려하여 종속변수로 몰입을 설정하고, 몰입을 유도하는 매개변수로 지각된 가치와 호기심을 설정하였다. 독립변수에는 콘텐츠 속성(유용성, 오락성, 직관성), 인플루언서 속성(신뢰성, 매력도)을 설정하였다. 연구 결과로 맛집 콘텐츠 정보의 지각된 가치에 콘텐츠 속성에서는 유용성과 오락성이 긍정적인 영향을 미쳤으며, 인플루언서 속성에서는 신뢰성, 매력도는 긍정적인 영향을 미쳤다. 맛집 콘텐츠 정보에 대한 호기심에 콘텐츠 속성에서는 유용성, 오락성, 직관성이 긍정적인 영향을 미쳐쓰며, 인플루언서 속성에서는 매력도가 긍정적인 영향을 미쳤다. 지각된 가치는 호기심과 몰입에 긍정적인 영향을 미쳤으며, 호기심은 몰입에 긍정적인 영향을 미쳤다.
Sung et al. (2026) studied this question.