Prevalencia de la contaminación por micotoxinas en diferentes tipos de té: una revisión sistemática y un metaanálisis

Puntos clave

• La contaminación por micotoxinas afecta significativamente a varios tipos de té, generando preocupaciones en la salud.
• La revisión indica una prevalencia general de micotoxinas en el 45% de las muestras de té analizadas.
• Se realizaron una revisión sistemática y un metaanálisis sobre 30 estudios, evaluando la contaminación en diferentes tipos de té.
• Estos hallazgos subrayan la necesidad de mejorar el control de calidad en la producción de té para asegurar la seguridad del consumidor.